1。忌不卫生
食用开始腐烂的水果，以及无防尘防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓剖皮的西瓜等，容易发生伤寒，记性胃肠炎等消化道传染病。
2。忌用酒精消毒
酒精属于中效消毒剂，酒精虽能杀死水果表层细菌，但会一起水果色香味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
3。忌讳=不削皮
有的人认为果皮中维生素含量比果肉高，所以食用水果连皮一起吃，水果发生病虫害的时候，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，所以果皮中的农药残留量比果肉中高的多。
4。忌用菜刀削水果
菜刀接触肉鱼蔬菜会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。
5。忌饭后立即吃水果
饭后吃水果，不但不会助消化，反而会造成账气和便秘，最好在饭前1小时或饭后2小时。
6。吃水果后忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对我们的牙齿有较强的腐蚀性。
7。忌食水果过多
过量的食用水果会导致人体缺铜，导致血液中的胆固醇增高，引起冠心病。
8。有些水果不易空腹吃
香蕉：香蕉含有较多的镁元素，空腹吃可导致人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于健康。
西红柿：西红柿含有丰富的果胶，柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹使用，以上这些成分容易与胃酸引起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛。
食用开始腐烂的水果，以及无防尘防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓剖皮的西瓜等，容易发生伤寒，记性胃肠炎等消化道传染病。
2。忌用酒精消毒
酒精属于中效消毒剂，酒精虽能杀死水果表层细菌，但会一起水果色香味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
3。忌讳=不削皮
有的人认为果皮中维生素含量比果肉高，所以食用水果连皮一起吃，水果发生病虫害的时候，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，所以果皮中的农药残留量比果肉中高的多。
4。忌用菜刀削水果
菜刀接触肉鱼蔬菜会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。
5。忌饭后立即吃水果
饭后吃水果，不但不会助消化，反而会造成账气和便秘，最好在饭前1小时或饭后2小时。
6。吃水果后忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对我们的牙齿有较强的腐蚀性。
7。忌食水果过多
过量的食用水果会导致人体缺铜，导致血液中的胆固醇增高，引起冠心病。
8。有些水果不易空腹吃
香蕉：香蕉含有较多的镁元素，空腹吃可导致人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于健康。
西红柿：西红柿含有丰富的果胶，柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹使用，以上这些成分容易与胃酸引起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛。
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