明天要去武夷山,预计周日下午回
有需要什么东西的话短信联系,不过做人要厚道撒
以下各项仅供参考
在武夷山当地历来就有“东笋、南茶、西鱼、北米。”的说法:
“东笋”指的就是笋和笋干,是武夷山的一大特产。
武夷山是“闽笋”的主要产地。仅笋干一项,每年收成就达几十万斤,若逢“大年”可达上百万斤。武夷山的冬笋,尤以产在东路上梅的金竹、首阳一带的为最佳,故又称东(与冬同音)笋。这里产的“黄泥冠”、“白肉笋”,品质最好,风味最佳,且含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等无机质,营养价值很高。被视为“八闽山珍”中的精品。
“南茶”指的是武夷、星村等乡镇出产的武夷岩茶,武夷岩茶属乌龙茶类,主要品种有“武夷水仙”、“武夷奇种”和“大红袍”。其中以“大红袍”最为名贵。
“西鱼”指的是武夷山河鱼的最著名产地在西路的洋庄、坑口、西际、大安,称为西鱼(西与鲜谐音)。这里地处崇溪河上游,河水清澈见底,极少污染。所以在这里捕捞的鱼,如鳗、鲤、鯱、甲鱼、红眼睛等肉肥白嫩,含丰富的蛋白质,味清鲜而少刺,无泥腥味,无论是煎、煮、熏、炖、炸均是席中佳肴。80年代兴建了东溪水库,使北边的河鱼产量大大增加。
“北米”武夷山是我省一个重要的粮食产地。也是全国商品粮基地之一,武夷山的稻谷在《崇安县新志》中有比较详细的记载。由于高山气候、水源、土壤的关系,北乡吴屯的麻坜、倪坜、岭根、凹头所产的大米享有很高的声誉。这里出产的稻谷粒大、色好、味香。过去有一种叫“弥勒早”(又叫“百日早”)的谷种,适应性极强,不仅产量高,而且出米率也高达80%,米质具有一种特殊的香味,蒸饭时香味扑鼻,闻之使人食欲倍增,因此为之出名。
莲中君子---武夷白莲
武夷山五夫白莲闻名全国已有300多年。五夫白莲果实圆大,洁白脆嫩,易熟易烂。中医认为能有健脾止泻、益肾固精、养心明目的作用。
四君子名花---武夷兰花
武夷山产的"四季兰"、"素心兰"也是建兰中的珍品。有叶长如茭花,四季不绝,芬芳触鼻的牲征。常常令游客留连忘返。
菌类珍品---香菇
香蕈,又叫香菌,即香菇。是食用菌中的珍品。武夷山的香蕈,源于野生菌类,公元前239年《吕氏春秋》便 记有"味之美者,越骆之菌",以后发展成人工培植。 武夷山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人、味感鲜美、舒适爽口,含有大量的蛋白质、碳水化合物和维生 素等。根据科学测定,香蕈中含有的葡萄糖苷酶具有抗癌作用,亦可防止肝硬化、动脉硬化和血管变脆,素有 "山珍"之称。
天然补品---武夷板栗
具有粒大饱满,皮壳油黑发亮、果肉香甜,含糖量高,营养丰富的特点,最佳者十多粒就有一斤。不仅可以生吃,而且可作为滋补品,与猪脚炖食,有健脾胃、滋养精神之功效。
健身药酒---武夷蛇酒
是武夷山特产的一种药酒,对于治疗风湿性关节炎、坐骨神经痛、破伤风、皮肤搔痒等具有良好的疗效。游客可以自由选购精制的武夷蛇酒、蛇胆酒、武夷山蛇皮、蛇胆、蛇粉、蛇干、蛇油等。
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