豆腐，只要生食，不油炸油煎，熱量極低；
豆腐含大量植物性蛋白?#124;，吃進肚里易飽經餓，不愧是优點多的減肥食物，但其蛋白?#124;不易消化，胺基酸也不齊全，微量元素、維生素也不夠，故應另外補充含高級蛋白?#124;的牛奶（脫脂奶更好）和蔬菜。



還有研究發現提高鈣的攝取可以減少脂肪的沉積。
豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，如果每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的，而鈣的來源最好是牛奶。



每天進食熱量小于1900大卡，如果鈣的攝入少于每天780毫克，體內脂肪就容易增加，而當鈣攝取大于1000毫克時，體重相映下降3-4公斤。
在研究中發現來源于牛奶和奶制品的鈣這种作用比豆類和補鈣保健品作用更好。



用豆腐牛奶減肥時，一定要注意每天所攝取的食物熱量不能低于一千大卡。
不然的話容量造成心臟血管疾病，您可以依照常見食品的熱量含量計算一下。



奶粉减肥法指利用低热量的奶粉来代替日常饮食，基本上是一天吃一顿奶粉。
早饭、中饭、晚饭皆可，可依自身的生活规律而定。
如早晨喝奶粉，中饭、晚饭吃一些低热量、易消化的食品，使肠胃习惯。
米饭可减少为平时的一半，菜量减少为平时的1/3。
但是，平时不吃早饭的人如果在早晨喝奶粉，反而会产生相反的作用。
因为平白增加了60克奶粉的热量。



最有效的减肥方法，还是以之来代替晚饭，防止热量摄取过多。
减肥用的奶粉，为市面上卖的婴儿奶粉或成人用的减肥奶粉。
一次60—70克（咖喱饭匙4大匙）。放入大一点的杯中，用温水冲开。



每天吃一顿奶粉为什么有减肥功效呢？



这是因为奶粉在肚子里停留的时间长，热量低而且营养价值高。
60克奶粉（一次用量）中约有331千卡热量，而其中一半都是奶粉中所含的一种叫做乳糖的糖分。
这种乳糖，人体在婴儿能够消化、吸收，但长大后就不易消化了。
因此，我们喝了奶粉后，一般只能摄入奶粉中所含热量的一半，如果我们以奶粉为主要食物，就能把一顿饭的热量限制到166卡。
营养结构这一点上来说，奶粉是一种富含维生素、矿物质等婴儿成长所必需的营养元素的完全食品，所以不用担心营养不良。
从空腹感这一点上来说由于奶粉的特殊成分，能在肚子里停留很长时间，大人喝了以后，也能像吃过一顿饭一样饱。