面坯做法：其实就是发面的过程了
原料：奶粉: 8g 糖:10g
酵母-----3g 水:135g
盐--------5g
黄油: 13g
面粉-----250g
做法：
1、奶粉和水大概35度，试着跟额头的温度差不多就好，均匀的撒入酵母，调好；
2、面粉中加入盐和糖，拌均匀，然后倒入牛奶，边倒边搅拌；
3、将面揉成面团，（我也不知道这时候该揉到什么程度，我就是在案板上揉啊揉啊，看着面团变得很光滑，手感差不多就行了），然后我在中间摁了个洞，把油放进去，再揉，让油和面混合均匀了；
4、和好的面团放在盆里，盖上盖子，放在温暖的地方发酵，等发到2倍大就好了，伸个指头摁下去不会反弹。（我家暖气上面有块木板，我就把面盆放上面了，大概不到一个小时的时间就好了）
5、在烤盘上铺上锡箔纸，然后撒了点干面粉，把发好的面放上去，擀面杖加手掌，弄成圆圆的饼坯，边缘厚一点；
6、有的做法还要再等至少30分钟二次发酵，要边缘高到2倍多。我等不及了，就把烤盘放到暖气上10分钟，边缘是高了些，然后就准备加料了。
料:需要自己炒pizza酱 : 番茄酱+chesse+胡椒+盐....炒一会...别湖了啊....
准备自己喜欢的蔬菜,肉什么的....但是每层必须放好多chesse丝...(可以买光明出的北京奶酪,其实卡夫的最好但是市面上没有哦)
ps:把料放好后，在上面罩上锡纸,怕烤的时候温度过高,chesse湖掉.再发一会...(这个时候可以预热烤箱 200度,10分钟)
烤制: 200度 大约烤 25到 30分钟左右就ok了
图片如下：
原料：奶粉: 8g 糖:10g
酵母-----3g 水:135g
盐--------5g
黄油: 13g
面粉-----250g
做法：
1、奶粉和水大概35度，试着跟额头的温度差不多就好，均匀的撒入酵母，调好；
2、面粉中加入盐和糖，拌均匀，然后倒入牛奶，边倒边搅拌；
3、将面揉成面团，（我也不知道这时候该揉到什么程度，我就是在案板上揉啊揉啊，看着面团变得很光滑，手感差不多就行了），然后我在中间摁了个洞，把油放进去，再揉，让油和面混合均匀了；
4、和好的面团放在盆里，盖上盖子，放在温暖的地方发酵，等发到2倍大就好了，伸个指头摁下去不会反弹。（我家暖气上面有块木板，我就把面盆放上面了，大概不到一个小时的时间就好了）
5、在烤盘上铺上锡箔纸，然后撒了点干面粉，把发好的面放上去，擀面杖加手掌，弄成圆圆的饼坯，边缘厚一点；
6、有的做法还要再等至少30分钟二次发酵，要边缘高到2倍多。我等不及了，就把烤盘放到暖气上10分钟，边缘是高了些，然后就准备加料了。
料:需要自己炒pizza酱 : 番茄酱+chesse+胡椒+盐....炒一会...别湖了啊....
准备自己喜欢的蔬菜,肉什么的....但是每层必须放好多chesse丝...(可以买光明出的北京奶酪,其实卡夫的最好但是市面上没有哦)
ps:把料放好后，在上面罩上锡纸,怕烤的时候温度过高,chesse湖掉.再发一会...(这个时候可以预热烤箱 200度,10分钟)
烤制: 200度 大约烤 25到 30分钟左右就ok了
图片如下：
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