参考尾巴姐姐(TAIL)的方子,为了天使蛋我得照搬过来，希望姐姐见谅!!
材料：
蛋3个，糖70g，色拉油3大匙，柠檬汁2大匙，水2大匙，柠檬皮1大匙，低筋100g，盐1/4小匙
做法：
1 将洗净的柠檬用工具磨下柠檬皮。
2 盆中放蛋白，打出细泡后加进35g糖，打至硬性发泡。
3 蛋黄加糖打至乳白色，加色拉油，柠檬汁、柠檬皮、水搅均。
4 低筋过筛，加进3中，搅拌均匀。
5 将1/3的蛋白霜加进蛋黄糊中上下翻均。
6 将混合的4倒入剩下的蛋白霜中上下翻均。
7 倒入烤模中，350F烤25分钟左右，拿出倒扣放凉
虽然我减了量但是最后还是多了，所以做了个纸杯的,因为大的不能吃，所以全家三口分一个纸杯.我谗的只饿....太好吃了...人间美味...
图片如下：
图片如下：
材料：
蛋3个，糖70g，色拉油3大匙，柠檬汁2大匙，水2大匙，柠檬皮1大匙，低筋100g，盐1/4小匙
做法：
1 将洗净的柠檬用工具磨下柠檬皮。
2 盆中放蛋白，打出细泡后加进35g糖，打至硬性发泡。
3 蛋黄加糖打至乳白色，加色拉油，柠檬汁、柠檬皮、水搅均。
4 低筋过筛，加进3中，搅拌均匀。
5 将1/3的蛋白霜加进蛋黄糊中上下翻均。
6 将混合的4倒入剩下的蛋白霜中上下翻均。
7 倒入烤模中，350F烤25分钟左右，拿出倒扣放凉
虽然我减了量但是最后还是多了，所以做了个纸杯的,因为大的不能吃，所以全家三口分一个纸杯.我谗的只饿....太好吃了...人间美味...
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