ariel面包

享受味觉 2005-3-10 20:53

第一步：准备材料：１杯面包粉(250g)，1/2杯牛奶，一小捏盐，5g干酵母,胡萝卜碎子(因为买了tupperware的工具) 肉松少许(因为家里积压了肉松)。
把盐，面粉和酵母粉,还有胡萝卜碎放在一个容器里，拌匀,之后把温牛奶放进去,慢慢的搅拌,让面成团.(多揉,让出筋度哦!)

第2步,将分好的面包团,(容易弄什么样子的就弄什么样子的)放在垫好锡纸的烤盘里.涂上蛋黄,静止,让他发效~等他膨胀到2倍的时候就ok了.这个时候可以在涂蛋液~快好的时候洒上肉松~~

第3步:200度的烤 20分钟左右....

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