我的排骨莲藕玉米煲汤

      点滴每日 2008-8-19 12:55

毫不容易轮休到了,早上懒洋洋的睡到十点半,早午饭放在一起,来了个混炒西红柿鸡蛋面条米饭,以前只是知道炒米饭,今天第一次尝试着将面条和米饭一起炒,不过味道还是不错的,呵呵:-)

下午准备做点排骨玉米莲藕煲汤:

首先,排骨飞水——将排骨放入水里煮开,去血水,然后捞起来备用,飞水过的排骨煲烫才会更白更浓。

其次,煲汤——将锅里的水煮开以后,把飞水后的排骨和姜块放到锅中,用大火煮二十多分钟,然后用小火慢慢煲,

最后,加料——等到汤发白以后,将莲藕、玉米和盐放入锅中,大火煮十分钟以后,改小火慢慢煮,直到香气四溢为止。

哈哈,下楼去买玉米和莲藕喽o(∩_∩)o...

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