卵は長寿の秘訣！

●「ヨード卵?光」についてのホットニュース

「ヨード卵?光」の、糖代謝改善のメカニズムを、インスリン反応性の改善作用の観点から研究した成果と、脂質代謝改善のメカニズムを遺伝子レベルで研究した結果が、第５２回日本栄養改善学会（平成１７年９月２７日～２９日.徳島市）で発表されました。

「ヨード卵?光」のヒト試験では、糖尿病リスクの指標の一つであるインスリン分泌指数（Ｉｎｓｕｌｉｎｏｇｅｎｉｃ　Ｉｎｄｅｘ）が、基準値０．４以下のリスクが高い被験者の群で、糖負荷による血糖値の上昇を有意に抑制することが認められました。

また、脂質代謝改善に関して...「ヨード卵.光」を取り込ませたヒトの培養肝細胞は、普通卵を取り込ませた細胞や、卵を取り込ませなかった対照と比較して血中のＬＤＬコレステロールを、肝細胞に取り込むＬＤＬコレステロール受容体などの発現が上昇したことが確認されました。

どうせ、卵を食べるなら「ヨード卵?光」???値段は少々高いですが、おススメです。