○oBB油o○的博客

7月到，榴莲大造，满街都是号称几元/斤的榴莲。可惜对于很多人来说，榴莲犹如臭豆腐，爱之欲其生恨之欲其死，绝对没有中间阶段。不过偏偏在有家以榴莲主打的小店果真掂，就打破了这个惯例，让许多不吃生榴莲的馋猫也爱上了榴莲饮品！ 

榴莲千层糕班戟皮够滑溜挺身，金钻忌廉香甜之余和榴莲味道还很吻合。

这里的榴莲饮品用的都是新鲜的金枕榴莲，即叫即开，离远已经嗅到榴莲香，分量满满的快溢出杯口，看着已经觉得满足。这家位于江南西新泰乐对面小巷小店的榴莲出品龙虎榜上前三位的是鲜榴莲汁粒粒爽、榴莲奶昔和榴莲千层糕。鲜榴莲汁粒粒爽面上有两大勺鲜榴莲肉，榴莲味道也是三款里面最浓一款，是“榴莲精”最爱！至于榴莲奶昔最适合初试榴莲或者是平时不甚爱榴莲的人，因为它的榴莲味道香得来没有那么冲，而且里面加入两个雀巢雪糕，丝滑清新。至于小记最爱的则是榴莲千层糕，班戟皮都是当天现做的，吃起来蛋味浓皮够滑，不是一般冰箱里放久了的湿答答班戟皮可比。而且12层的蛋糕里面，1到11层都是鲜榴莲肉，混合着打得挺身滑溜的香甜忌廉，真是三个字：果真掂！难怪有熟客宁愿等上4个小时也要等它出货。

榴莲奶昔里有店子自制西米，即使放久也不会粘成一块，奶味浓滑很好入口。

鲜榴莲汁粒粒爽里有榴莲冰沙、啫喱和榴莲肉，冰沙细滑，混合啫喱一起吃，滑溜溜的。

虽然出品正点兼不贵，装修也不算特好，这里却是个适合让人消磨时间的地方，有时人多到连里面都坐不下，要在外面摆桌子，甚有大排档feel。但无论室内室外，经久不散的是榴莲那股独特的味道。

达人教你挑榴莲：

　　▲榴莲外壳上的钉要均匀，而非越大越好；

　　▲榴莲外形要匀称饱满，尤其是突出位，越突出越多肉，譬如现在华仔手上拿的一只外形是够饱满了，可惜突出位不够突出，所以肉不算太多；

　　▲剥开壳后，看到榴莲膜上有荔枝壳般裂纹；

　　▲青榴莲如果钉间的皮可以按下去，证明被打了催熟剂；底端有十字裂证明榴莲已经熟透；

　　▲如果碰上两三元/斤的榴莲，宁愿跟卖主说给贵一点，但别骗秤。

　　贴士：若想订完整一只千层糕，请提前4小时电话预订。