西红柿鸡蛋馅的饺子

      懒鱼的流水帐 2003-12-1 0:0
那会儿还在国际展览中心附近上班,由于工作性质,常常可以翘班和四处混吃混喝,东三环一带的大小饭店几乎被我们这帮馋人串了个遍。
有天上午将近11点时,老总(其实当时他也不过32岁,正是年少英俊之时)终于从他玩了半天的联众游戏中抬头,问:中午吃什么?
办公室平时伶牙俐齿的小秘书说,天外天烤鸭店?
立刻被大家全盘否决,老总甚至撇了撇嘴,说,瞧你那点儿出息!7个人全哄笑起来,小秘书满面通红。
后来研究半天仍不得要领,老总无奈,说,算了算了,今天带你们去个好吃但简陋的小店,吃饺子。
这倒也新鲜。大伙儿还没一起吃过饺子呢,于是出发。

到了之后发现门面果然小,也就一早点铺子那么大的房间,早有几桌人在大肆饕餮了。陈设简陋,却也干净,不像一般小店那种油腻乌黑的样子。
拿了菜单,才发现这里只卖饺子类的食品,蒸饺水饺煎饺五花八门无所不有,更绝的是馅,似乎所有的蔬菜鸡鸭鱼肉海鲜都可用来做馅,凡是想到的,这里都有。

我们一行7人,开始时点了10种馅料的饺子,每样2两,后来老总特地介绍说,这里的西红柿鸡蛋饺子很不错,于是又单要了6两;另外还要了煎饺,饺子汤之类的,满满上了一大桌。

别的倒也罢了,这西红柿鸡蛋饺子,确是好吃。皮薄而韧,几乎半透明,微微透出粉色,咬一口,西红柿味道鲜美恬淡,咽下后仍是齿颊留香。那天最早报销的也是这一种饺子,其它的大多没吃完,为了不被骂浪费,只好打包回公司做夜宵。

后来晚班的时候我已回家,突然想起放在抽屉里的饺子,又打电话回去给老总,嘱他一定不要吃完,给我留一些,他却大笑到:你不说我已忘了,你说了还会留着给你吗?!我大呼后悔,为时已晚,第二天上班果然连一只饺子都没有看到,郁闷啊....

后来几经辗转来到现在的公司,从海淀到朝阳实在是太远,已不常去以前那些相熟的地方吃饭,单还会常常想起那美味的饺子和当时的朋友们....
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