前几天又和朋友去汉江品尝韩国料理,特别喜欢那里的韩国料理,以前久经常去吃,看完《大长今》以后更是,每个月都要去一两次!
每次想起那里的石锅拌饭、牛肉饭、烤牛肉,我都会忍不住
……基本上,我和誉都特喜欢,上次,我们还去尝试了韩式泡菜火锅,味道棒极了,酸中带甜,还有些微辣~
只不过,吃到最后,牙都酸倒鸟~不过,还是很喜欢,意犹未尽,我们还要了碗面放进去煮,吸收了精华的面,我最后差点想把火锅的底汤给打包回家
……
决定,以后经常要去体验韩式泡菜的美味~
不过,那里最独特不是这些,而是他免费供应的汉江特有的韩式茶,以及,无论加到什么菜里,都能让味道更棒的汉江特有的韩式调味酱~
每次去那里吃饭,都喝掉很多很多茶,吃完饭了,还要在那里喝一会儿才肯走,觉得那种茶中,有着茶的甘醇,和某种作物的清香,清淡而不腻,品完以后,淡淡的余香,在唇齿之间滞留!
我很想找到这种茶中的那种作物是什么,看到一些资料上说,韩国最有名的是大麦茶,于是,我跑到茶庄去寻觅,一直没找到,后来是在某超市里淘到的——立顿的韩式麦香茶!兴冲冲的拿回家,开始冲泡,结果,一尝,发现——和汉江的还是不同,茶味偏浓,麦香被茶味掩盖了大半~而且,茶色为咖啡色,不若汉江那种青青翠翠的色泽!
后来,再去汉江的时候,又尝了尝,还是觉得不像是大麦茶~于是,我就询问了汉江的服务生,她们告诉我,那是玉米茶,把玉米炒干而不能焦,然后用来泡茶~
我决定回家继续尝试——弄了玉米来,干炒,然后泡茶,啊呀呀~味道,还是不如汉江的啊~我只能感叹:此茶只应汉江有,别处哪得几回品?
嗯~汉江的另一特色——调味酱,不酸,不是很辣,微微有些甜,而且,绝对不咸,还透着一股若有若无的豆香,哇咔咔……那真是提味的好东东,每次去吃饭,也要消耗不少哩!
如果,到汉江品尝韩国料理,若没有尝到这两样特色,真是一大遗憾哟~
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