下午二时，人事部送来一份应聘表。
应聘者曾就读于旅游酒店专业，毕业后，在某三星级酒店客房部实习过三个月，要求任职于客房部经理。我看过他的有关资料，立即拨通人事部电话，让应聘者到办公室面试。
五分钟后，应聘者敲了一下门就急匆匆地走了进来。我皱了一下眉，用手示意对面的椅子“请坐。不必拘束，你既然是学旅游酒店专业的，理论上的东西我就不多问。我问三个问题，一个是常识性的、一个是理念性的、一个是实践性的。只要你回答得好，就可以马上进入试升期。”我故意停顿了一下，好让他有一段冷静的时间，以便作出最佳的回答。
“请注意，我现在提出问题。”过了几分钟，我开始提问“第一个问题，服务业将宾客当作上帝，为什么？第二个问题，我们公司将员工视作公司最可宝贵的财富，为什么？第三个问题，客房部员工整理房间，将干抹布折成四折十六面，为什么？你考虑一下，慢慢回答。”
在近20分钟的时间里，应聘者尽量选择一些书本上的知识作为第一个问题和第二个问题的解答。至于第三个问题，他说，没有当过客房服务员，不知道。
我感到很失望。就对他说“因为你是来应聘部门经理的，所以我们对你的期望肯定要高出于员工的要求。你刚才的回答，公司的员工都很熟悉，是我们公司员工最基本的服务知识。其实，我的答案很简单。第一个问题，是我们需要上帝，才去造就上帝。因为没有上帝就没有客源，而没有客源就没有经济效益。第二个问题，是因为员工直接为公司创造财富，能创造出财富的人当然是最可宝贵的财富。道理就是这么简单，但是这么简单的道理却是经理一级管理人员所不能缺乏的。”
我看着他的履历表，“你不是曾经在三星级酒店实习过三个月吗？我不知道你在酒店里是否观察过、思维过，但我感觉到你并没有形成客房服务员所应该保持的良好习惯。比如，你刚才敲了一下门就走进来，就违反了客房服务[敲门]、[报称]、[得到允许方可进入]的规定。虽然我们不要求经理具备员工一样娴熟的服务技能，但起码的服务规范和操作程序以及良好的职业习惯，却是经理所必须掌握和熟悉的。否则，你就无法去实施正确的领导、监督、检查与评估。第三个问题只要你曾在客房实习过，就应该能够体会出来的。一面只擦一个地方，第一面脏了用第二面，两面都脏了，翻出第三、第四面。第一折全脏了，翻出第二折，继续用第五、第六面，再翻过来用第七、第八面。这样既能够避免后来擦拭的地方用前面擦拭过的脏抹布，又能节省员工换抹布的时间，保证在规定的25分钟内把房间整理出来。”
我拿起钢笔，在应聘表审核栏内签下：此人不胜任客房部经理职务。然后对应聘者说“你到人事部去，人事部会给你一个明确的答复。”
望着应聘者走出办公室的背影，我叹了一口气。看来，书本上的知识与工作实践的契合还需要时间上的、有意识的、认真的磨练。
应聘者曾就读于旅游酒店专业，毕业后，在某三星级酒店客房部实习过三个月，要求任职于客房部经理。我看过他的有关资料，立即拨通人事部电话，让应聘者到办公室面试。
五分钟后，应聘者敲了一下门就急匆匆地走了进来。我皱了一下眉，用手示意对面的椅子“请坐。不必拘束，你既然是学旅游酒店专业的，理论上的东西我就不多问。我问三个问题，一个是常识性的、一个是理念性的、一个是实践性的。只要你回答得好，就可以马上进入试升期。”我故意停顿了一下，好让他有一段冷静的时间，以便作出最佳的回答。
“请注意，我现在提出问题。”过了几分钟，我开始提问“第一个问题，服务业将宾客当作上帝，为什么？第二个问题，我们公司将员工视作公司最可宝贵的财富，为什么？第三个问题，客房部员工整理房间，将干抹布折成四折十六面，为什么？你考虑一下，慢慢回答。”
在近20分钟的时间里，应聘者尽量选择一些书本上的知识作为第一个问题和第二个问题的解答。至于第三个问题，他说，没有当过客房服务员，不知道。
我感到很失望。就对他说“因为你是来应聘部门经理的，所以我们对你的期望肯定要高出于员工的要求。你刚才的回答，公司的员工都很熟悉，是我们公司员工最基本的服务知识。其实，我的答案很简单。第一个问题，是我们需要上帝，才去造就上帝。因为没有上帝就没有客源，而没有客源就没有经济效益。第二个问题，是因为员工直接为公司创造财富，能创造出财富的人当然是最可宝贵的财富。道理就是这么简单，但是这么简单的道理却是经理一级管理人员所不能缺乏的。”
我看着他的履历表，“你不是曾经在三星级酒店实习过三个月吗？我不知道你在酒店里是否观察过、思维过，但我感觉到你并没有形成客房服务员所应该保持的良好习惯。比如，你刚才敲了一下门就走进来，就违反了客房服务[敲门]、[报称]、[得到允许方可进入]的规定。虽然我们不要求经理具备员工一样娴熟的服务技能，但起码的服务规范和操作程序以及良好的职业习惯，却是经理所必须掌握和熟悉的。否则，你就无法去实施正确的领导、监督、检查与评估。第三个问题只要你曾在客房实习过，就应该能够体会出来的。一面只擦一个地方，第一面脏了用第二面，两面都脏了，翻出第三、第四面。第一折全脏了，翻出第二折，继续用第五、第六面，再翻过来用第七、第八面。这样既能够避免后来擦拭的地方用前面擦拭过的脏抹布，又能节省员工换抹布的时间，保证在规定的25分钟内把房间整理出来。”
我拿起钢笔，在应聘表审核栏内签下：此人不胜任客房部经理职务。然后对应聘者说“你到人事部去，人事部会给你一个明确的答复。”
望着应聘者走出办公室的背影，我叹了一口气。看来，书本上的知识与工作实践的契合还需要时间上的、有意识的、认真的磨练。
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